Welche Größe Keramikgrill brauche ich für meine Familie?

Für 2–6 Personen genügt ein 18–20-Zoll-Modell, für 6–12 Personen ein 23–24-Zoll-Modell, für große Runden ab 10 Personen ein 25-Zoll-Modell. Im Zweifel eine Nummer größer wählen – und den Rostdurchmesser vergleichen, nicht nur den Gerätedurchmesser.

Sind Ersatzteile für Keramikgrills dauerhaft erhältlich?

Für die bei KERAMIKGRILL24 geführten Marken ja: Verschleißteile wie Dichtungen, Grillroste, Feuerringe und Thermometer werden dauerhaft vorgehalten, damit der Grill über Jahre einsatzbereit bleibt.

Keramikgrill kaufen: Kaufberatung & Auswahl vom Fachhändler

Ein Keramikgrill (Kamado) speichert Hitze über Stunden und arbeitet von unter 100 °C bis über 400 °C – damit grillen, smoken, backen und garen Sie mit nur einem Gerät. Auf dieser Seite finden Sie die komplette Kaufberatung: wie ein Kamado Grill aufgebaut ist und funktioniert, welche Größe zu wie vielen Personen passt, wie sich unsere Marken Kamado Bono, Kamado Joe und Masterbuilt unterscheiden, worauf Sie bei Zubehör und Ersatzteilen achten sollten – und welche Modelle wir als Fachhändler seit 2013 für Sie führen.

Direkt zu den Grills · Aufbau & Technik · Welche Größe? · Marken im Vergleich · Häufige Fragen

Was ist ein Keramikgrill und was macht ihn so besonders?

Ein Keramikgrill – auch Kamado Grill oder Kamadogrill genannt – ist ein Holzkohlegrill mit dickwandigem Korpus aus gebrannter Keramik. Die charakteristische Eiform stammt aus Japan: Das Wort „Kamado“ bezeichnet dort traditionelle Herd- und Ofenformen, deren Prinzip US-Soldaten nach dem Zweiten Weltkrieg mit nach Hause brachten. Mehr zur Herkunft lesen Sie im Lexikon-Eintrag Ursprung und Geschichte des Kamado-Grills.

Das Besondere ist die Wärmekapazität der Keramik: Die zentimeterdicken Wände nehmen die Energie der Holzkohle auf, speichern sie und geben sie gleichmäßig als Strahlungshitze in den Garraum ab. Diese Wärmespeicherung sorgt für eine Temperaturkonstanz, die ein dünnwandiger Stahlgrill nicht erreicht – die Garraumtemperatur bleibt über Stunden stabil, ohne dass Sie Kohle nachlegen. Gleichzeitig verliert der Grill kaum Wärme nach außen, was den Holzkohleverbrauch deutlich senkt und das Gargut saftig hält.

Das Ergebnis ist ein Temperaturbereich, den kaum ein anderer Grilltyp abdeckt: unter 100 °C für stundenlanges Niedrigtemperatur-Garen (Low & Slow), 120–160 °C zum Räuchern und Smoken, 180–220 °C zum Backen von Brot und Braten – und über 400 °C für Steak mit Kruste und Pizza wie aus dem Steinofen.

Wie funktioniert ein Kamado Grill? Aufbau und Technik

Wer die Bauteile eines Keramikgrills versteht, trifft die Kaufentscheidung leichter – denn genau hier unterscheiden sich gute Geräte von billigen. Die ausführliche Erklärung mit Grafiken finden Sie im Ratgeber „So funktioniert ein Keramikgrill“; hier die Kurzfassung der vier entscheidenden Baugruppen.

Feuerbox, Garraum und Luftführung

Im unteren Teil des Korpus sitzt die Feuerbox – eine Schale aus feuerfester Keramik, in der die Holzkohle glüht. Darüber liegt der Garraum mit dem Grillrost. Die Luft strömt durch den Lüftungsschieber am Boden ein, zieht durch die Glut nach oben und entweicht durch das Deckelventil. Weil warme Luft aufsteigt, entsteht ein natürlicher Kaminzugeffekt: Je weiter Lufteinlass und Luftauslass geöffnet sind, desto mehr Sauerstoff erreicht die Glut – und desto heißer wird der Grill. Diese kontrollierte Luftzirkulation ist der Schlüssel zur Temperaturregelung, ganz ohne Strom oder Gebläse.

Deflektorstein: direktes und indirektes Grillen

Der Deflektorstein ist eine Keramikplatte, die zwischen Feuerbox und Grillrost eingesetzt wird. Ohne Deflektor grillen Sie direkt: Die Strahlungshitze der Glut trifft unmittelbar auf das Grillgut – ideal für Steaks, Burger und alles, was Röstaromen braucht. Mit eingesetztem Deflektor grillen Sie indirekt: Der Stein blockt die direkte Strahlung ab, die Hitze zirkuliert als Konvektionshitze um das Gargut herum – der Kamado arbeitet dann wie ein Umluftofen. So gelingen Pulled Pork, Rippchen, Brot und Pizza, ohne dass etwas von unten verbrennt. Was indirektes Grillen genau bedeutet, erklärt der Lexikon-Eintrag Indirektes Grillen.

Dichtung und Scharnier

Zwischen Deckel und Korpus sitzt eine Dichtung, die den Garraum luftdicht verschließt – nur so funktioniert die Temperaturkontrolle über die Lüftungsöffnungen. Einfache Modelle nutzen eine Filzdichtung, hochwertige Geräte eine hitzebeständigere Fiberglasdichtung, die deutlich länger hält. Details dazu im Lexikon unter Dichtung. Ebenso wichtig: das Scharnier. Ein Keramikdeckel wiegt schnell 20 kg und mehr – ein Federscharnier gleicht dieses Gewicht aus, sodass sich der Deckel mit einer Hand öffnen lässt und in jeder Position stehen bleibt. Wie das im Detail funktioniert, zeigt der Eintrag Air-Lift-Scharnier.

Keramik: Wandstärke und Wärmespeicherung

Die Qualität der Keramik entscheidet über Hitzespeicherung und Lebensdauer. Dickwandige Hochleistungskeramik, sauber gebrannt, verträgt Temperaturwechsel besser und neigt seltener zu Spannungsrissen als dünn gepresste Billigware. Als Faustregel gilt: Je dicker die Keramikwand, desto träger reagiert der Grill auf Temperaturschwankungen – und desto stabiler hält er die eingestellte Garraumtemperatur. Was gute Grillkeramik ausmacht, lesen Sie im Lexikon-Eintrag Keramik.

Temperaturregelung: von unter 100 °C bis über 400 °C

Die Temperaturregelung läuft ausschließlich über die Luftzufuhr: Lüftungsschieber unten und Deckelventil oben bestimmen gemeinsam, wie viel Sauerstoff die Glut bekommt. Mit etwas Übung stellen Sie die Zieltemperatur auf 5–10 °C genau ein und halten sie über Stunden – bei Low-&-Slow-Sessions auch über Nacht. Wichtig ist, die Temperatur von unten anzufahren: Ein überhitzter Kamado lässt sich wegen der Wärmespeicherung nur langsam wieder herunterkühlen.

Zum Anzünden bewährt haben sich Anzündkamin, Anzündwürfel oder ein elektrischer Anzünder – niemals flüssige Grillanzünder, deren Dämpfe sich in der porösen Keramik festsetzen können. Für lange Räucher-Sessions schichten viele Griller die Kohle nach der Minion-Ring-Methode: Ein Ring aus unangezündeter Kohle wird an einer Stelle entzündet und brennt sich über Stunden langsam durch den Ring – die Temperatur bleibt dabei konstant niedrig. Die komplette Schritt-für-Schritt-Anleitung vom ersten Anzünden bis zur eingeregelten Zieltemperatur finden Sie im Ratgeber „Keramikgrill anzünden und Temperatur regeln“.

Die Vor- und Nachteile eines Keramikgrills

Wir nennen bewusst beide Seiten – ein Keramikgrill ist eine Anschaffung für viele Jahre und sollte zu Ihrer Nutzung passen.

Vorteile

Temperaturkonstanz über Stunden – die Wärmespeicherung der Keramik hält die Garraumtemperatur stabil, ohne ständiges Nachregeln.
Großer Temperaturbereich – ein Gerät für direktes Grillen, Smoken, Backen und Pizza.
Sparsamer Holzkohleverbrauch – die Isolation der Keramikwand lässt kaum Wärme entweichen; eine Füllung reicht oft für eine komplette Session, Restkohle lässt sich beim nächsten Mal weiterverwenden.
Saftige Ergebnisse – das geschlossene System hält Feuchtigkeit im Gargut, nichts trocknet aus.
Langlebig und wetterfest – hochwertige Keramik übersteht viele Saisons im Freien, Verschleißteile sind austauschbar.
Ganzjährig nutzbar – die Isolation macht den Kamado auch bei Frost voll einsatzfähig.

Nachteile – was Sie wissen sollten

Gewicht – Keramikgrills sind schwer: Ein 23″-Modell wie der Kamado Bono Grande wiegt 112 kg. Der Standort sollte fest sein; ein Fahrgestell mit Rollen hilft beim Rangieren.
Aufheizzeit – die Keramik braucht länger auf Temperatur als ein dünner Stahlgrill; planen Sie je nach Zieltemperatur 20–45 Minuten ein.
Träge beim Herunterkühlen – einmal überhitzt, dauert es; deshalb die Temperatur immer von unten anfahren.
Anschaffungspreis – ein Markengrill kostet mehr als ein No-Name-Modell. Warum sich das rechnet, erklären wir weiter unten.
Umgang mit der Keramik – Temperaturschocks vermeiden: kein kaltes Wasser auf heiße Keramik, keine gefrorenen Bratenstücke direkt auf den heißen Deflektorstein.

Keramikgrill vs. Kugelgrill: der Vergleich zu anderen Grilltypen

Der klassische Kugelgrill aus Stahlblech ist der häufigste Vergleichskandidat. Beide sind Holzkohlegrills mit Deckel – der Unterschied liegt im Material: Die dünne Stahlwand des Kugelgrills speichert kaum Wärme. Bei Wind und kalten Außentemperaturen schwankt die Temperatur, lange Low-&-Slow-Garungen erfordern häufiges Nachlegen und Nachregeln. Der Keramikgrill spielt seine Stärken genau dort aus: konstante Temperatur, geringer Kohleverbrauch, Ganzjahresbetrieb. Dafür ist der Kugelgrill leichter, mobiler und günstiger – als Zweitgrill für den Campingplatz hat er seine Berechtigung.

„Keramikgrill“ ist zudem der Oberbegriff für mehrere Bauarten. Welcher Typ zu Ihnen passt, hängt von Ihrer Grillpraxis ab:

Typ	Stärke	Ideal für	Im Sortiment
Keramik-Kamado	Wärmespeicher, breiter Temperaturbereich, sparsam	Smoken, Backen, Pizza, Low & Slow + scharfes Grillen	Kamado Bono, Kamado Joe
Hybrid-/Kettle-Bauweise	Leichterer Einstieg, vertraute Kugelform	Einsteiger, die das Kamado-Garen testen möchten	Kamado Joe Kettle Joe
Digitaler Holzkohle-Smoker	App-Steuerung, schnelle Aufheizung, große Fläche	Smoker-Fans, große Mengen, komfortable Temperaturregelung	Masterbuilt Gravity Series

Markenware oder günstiger No-Name-Keramikgrill? Preiswerte Baumarkt-Modelle sehen ähnlich aus, unterscheiden sich aber in Keramikstärke, Dichtung und – entscheidend – in der Ersatzteilversorgung. Reißt bei einem No-Name-Modell nach zwei Jahren die Dichtung oder der Feuerring, ist oft kein Ersatz mehr zu bekommen. Bei Markengeräten halten wir Ersatzteile dauerhaft vor (siehe Zubehör & Ersatzteile).

Für wen lohnt sich ein Keramikgrill?

Ein Kamado lohnt sich für alle, die mehr wollen als Würstchen und Nackensteaks: Wer regelmäßig grillt, gern lange Garungen wie Pulled Pork oder Brisket ausprobieren möchte, Pizza und Brot backen will oder auch im Winter nicht auf den Grill verzichtet, bekommt mit einem Keramikgrill das vielseitigste Gerät seiner Klasse. Als Faustregel: Wer öfter als zweimal im Monat grillt und mindestens gelegentlich indirekt gart, holt den Mehrpreis gegenüber einem einfachen Holzkohlegrill über Kohle-Ersparnis und Langlebigkeit wieder herein.

Weniger geeignet ist der Kamado, wenn Sie einen leichten, mobilen Grill zum Mitnehmen suchen, oder wenn es beim Grillen ausschließlich schnell gehen soll – dann sind Aufheizzeit und Gewicht eher hinderlich. Für Smoker-Fans, die große Mengen komfortabel garen möchten, kann statt des klassischen Kamados auch ein digitaler Holzkohle-Smoker wie die Masterbuilt Gravity Series die bessere Wahl sein.

Welche Größe sollte der Keramikgrill haben?

Die Größe eines Kamados wird in Zoll angegeben und bezeichnet den Gerätedurchmesser – wichtiger für die Praxis ist jedoch der Rostdurchmesser, also die tatsächliche Grillfläche. Unsere Übersicht – Rost-Ø und Gewicht beziehen sich auf die Kamado-Bono-Modelle (Quelle: kamadobono.it):

Klasse	Gerät-Ø	Rost-Ø	Gewicht	Personen	Typischer Einsatz	Beispielmodelle
~18″	≈46 cm	–	–	2–6	Familie, kompakte Terrasse	Kamado Joe Classic Joe
20″	52 cm	44,5 cm	94 kg	2–6	Familie, Balkon/kleine Terrasse	Kamado Bono Media
23–24″	59–61 cm	49 cm	112 kg	6–12	große Familie, Gäste	Kamado Bono Grande, Kamado Joe Big Joe
25″	64 cm	54,5 cm	128 kg	10+	große Runden, ganze Braten	Kamado Bono Limited

Drei Praxis-Tipps zur Größenwahl:

Lieber eine Nummer größer, wenn Sie regelmäßig Gäste bewirten – ein größerer Grill lässt sich auch für kleine Mengen sparsam betreiben, umgekehrt wird es eng.
An indirekte Garungen denken: Mit eingesetztem Deflektorstein oder einem geteilten Grillrostsystem halbiert sich die nutzbare direkte Grillfläche schnell. Wer beides parallel möchte (Steak direkt, Gemüse indirekt), braucht Reserve.
Standort prüfen: Gewicht, Platzbedarf inklusive Beistelltischen und ein feuerfester Untergrund gehören in die Planung – ein 25″-Kamado zieht nicht mehr um.

Unsicher? Fragen Sie uns – wir beraten Sie nach Ihrer typischen Grillrunde.

Marken im Vergleich: Kamado Bono, Kamado Joe und Masterbuilt

Wir führen ausgewählte Marken-Keramikgrills und digitale Smoker als Original-Hersteller-Ware – keine Graumarkt-Importe. Die drei Marken decken unterschiedliche Bedürfnisse ab:

	Kamado Bono	Kamado Joe	Masterbuilt Gravity Series
Typ	Keramik-Kamado	Keramik-Kamado (+ Hybrid)	digitaler Holzkohle-Smoker
Herkunft der Marke	Litauen	USA	USA
Größen im Sortiment	20″ / 23″ / 25″	18″ / 24″ / Kettle 22″	600 / 800 / 1050 / XT
Temperatursteuerung	manuell (Lüftungsschieber)	manuell; Konnected Joe mit App	digital per App + Gebläse
Stärke	Preis-Leistung, Komplettpaket	Ausstattung & Systemzubehör	Komfort, große Grillfläche
Ideal für	Einsteiger & Familien	anspruchsvolle Griller	Smoker-Fans, große Mengen

Kamado Bono – das Preis-Leistungs-Kamado

Kamado Bono kommt aus Litauen und positioniert seine Grills als 3-in-1-Geräte zum Grillen, Backen und Smoken. Bei uns in drei Größen: Media (20″), Grande (23″) und Limited (25″) – jeweils als Komplettpaket inklusive Bambus-Beistelltischen und Fahrgestell. Auf den Keramik-Korpus gewährt der Hersteller Privatkäufern eine lebenslange Garantie (Quelle: kamadobono.it). Der ideale Einstieg in die Keramik-Welt – mit dauerhaft lieferbaren Ersatzteilen und breitem Zubehörprogramm von der Rotisserie bis zur Halbmond-Gusseisenplatte.

Kamado Joe – die Premium-Klasse

Die US-Marke Kamado Joe ist bekannt für durchdachte Systeme: das teilbare Grillrostsystem Divide & Conquer, mit dem Sie auf mehreren Ebenen und Zonen gleichzeitig garen, sowie das SlŌRoller-Hitzeleitsystem der Serie III für gleichmäßigere Rauch- und Wärmeverteilung. Bei uns u. a. Classic Joe (18″, Serie II und III), Big Joe (24″), der App-gesteuerte Konnected Joe mit automatischer Zündung und der hybride Kettle Joe. Auf Keramikteile gewährt Kamado Joe dem Erstkäufer eine Limited Lifetime Warranty (Registrierung nötig, Quelle: kamadojoe.com). Passendes Systemzubehör wie JoeTisserie und DōJoe finden Sie unter Kamado Joe Zubehör.

Masterbuilt Gravity Series – digitaler Holzkohle-Smoker

Die Gravity Series von Masterbuilt ist kein Keramik-Kamado, sondern ein digitaler Holzkohle-Smoker mit Schwerkraft-Beschickung: Der seitliche Kohleschacht fasst Briketts oder Stückkohle für viele Stunden, ein geregeltes Gebläse hält die per App eingestellte Temperatur automatisch. Wir führen die Größen 600, 800 (mit Plancha-Insert), 1050 und die Premium-Variante XT (doppelwandig, gedichteter Deckel). Der Temperaturbereich reicht vom Low-&-Slow-Bereich bis rund 370 °C – Holzkohle-betrieben, nicht Pellet oder Elektro; die App benötigt WLAN mit 2,4 GHz (Quelle: masterbuilt.com). Die richtige Wahl für alle, die echten Holzkohlegeschmack mit maximalem Bedienkomfort verbinden möchten.

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Warum nicht der billigste Keramikgrill reicht

Ein Keramikgrill ist eine Anschaffung für viele Jahre – der Kaufpreis verteilt sich über die gesamte Nutzungsdauer. Drei Punkte trennen ein Markengerät vom günstigen No-Name-Modell:

Keramikqualität: Dickwandige, hochwertig gebrannte Keramik verträgt Temperaturwechsel besser und neigt seltener zu Spannungsrissen.
Dichtung & Mechanik: Eine saubere Fiberglasdichtung und ein stabiles Federscharnier entscheiden über Temperaturkontrolle und Komfort – genau hier sparen Billigmodelle.
Ersatzteile & Service: Grillroste, Dichtungen, Feuerringe und Thermometer sind Verschleißteile. Nur wenn Ersatz dauerhaft verfügbar ist, halten Sie den Grill über Jahre in Betrieb – statt ihn zu entsorgen.

Gerechnet auf zehn Jahre Nutzung ist das Markengerät mit Ersatzteilversorgung in der Regel die wirtschaftlichere Wahl. Welches Modell für Ihr Budget am meisten bietet, sagen wir Ihnen gern in einer kurzen Beratung.

Was können Sie auf einem Keramikgrill zubereiten?

Die Bandbreite ist der eigentliche Kaufgrund – ein Kamado ersetzt Grill, Smoker und Steinofen:

Low & Slow: Pulled Pork bei 110–120 °C über 10–14 Stunden, Beef Brisket oder Spare Ribs nach der 3-2-1-Methode (3 Stunden räuchern, 2 Stunden gedämpft in Folie, 1 Stunde glasieren). Räucherchips oder Räucherholz-Chunks auf der Glut liefern das Raucharoma.
Scharfes Grillen: Steak auf dem Keramikgrill – bei über 300 °C direkt über der Glut angrillen, dann indirekt auf Kerntemperatur ziehen (Rückwärts-Variante ebenso möglich).
Pizza & Brot: Mit Deflektorstein und Pizzastein backen Sie Pizza bei 350–400 °C mit knusprigem Boden – der Kamado arbeitet dann wie ein Steinofen. Auch Brot und Flammkuchen gelingen so.
Schmoren & Kochen: Im Dutch Oven werden Gulasch, Chili und Schichtfleisch direkt auf dem Rost geschmort.
Räuchern: Fisch, Käse oder Nüsse bei niedrigen Temperaturen – die präzise Luftregelung macht auch empfindliches Räuchergut möglich.

Zubehör und Ersatzteile – was Sie wirklich brauchen

Mit dem passenden Zubehör wird aus dem Keramikgrill eine komplette Outdoor-Küche. Was sich wirklich lohnt und was warten kann, sortiert der Ratgeber „Keramikgrill-Zubehör: sinnvoll oder verzichtbar?“. Die Kurzliste:

Deflektorstein – Pflicht für indirektes Grillen; bei vielen Modellen im Lieferumfang.
Gusseisen-Roste & Halbmond-Platten – für scharfes Anbraten und Plancha-Gerichte (z. B. für Kamado Bono Media/Grande/Limited erhältlich).
Rotisserie / Drehspieß – für Hähnchen und Braten am Stück.
Pizza-Aufsatz & Pizzastein – für Steinofen-Pizza bei hoher Temperatur.
Anzündkamin oder elektrischer Anzünder – für schnelles, rückstandsfreies Anzünden ohne Chemie.
Dutch Oven – für Schmorgerichte und Eintöpfe.
Abdeckhaube – schützt Mechanik und Dichtung und verlängert die Lebensdauer.

Ersatzteile: Dichtungen, Feuerringe, Grillroste und Thermometer sind Verschleißteile. Für die von uns geführten Marken halten wir Ersatzteile dauerhaft vor – so bleibt Ihr Grill über Jahre einsatzbereit. Das passende Zubehör finden Sie in der Kategorie Zubehör rund um Grills oder direkt auf den Marken-Seiten.

Welche Holzkohle für den Keramikgrill?

Für den Kamado empfiehlt sich hochwertige Stückholzkohle (Lump Charcoal) aus Harthölzern: Sie brennt heißer, hinterlässt weniger Asche und kommt ohne die Bindemittel mancher Briketts aus – wichtig, weil die Asche im Kamado die Luftzufuhr von unten nicht blockieren darf. Briketts spielen ihre Stärke bei sehr langen Garungen aus, erzeugen aber mehr Asche. Minderwertige Kohle mit hohem Staubanteil kann die Lüftungsöffnungen zusetzen und die Temperaturregelung stören. Welche Kohle zu welchem Einsatz passt und woran Sie Qualität erkennen, lesen Sie im Ratgeber „Die richtige Holzkohle für den Keramikgrill“ und im Lexikon unter Kohle.

Reinigen, pflegen und überwintern

Ein Keramikgrill reinigt sich zum Teil selbst: Bei einem „Ausbrennen“ auf hoher Temperatur verascht der Großteil der Rückstände. Den Grillrost bürsten Sie nach dem Abkühlen ab, Asche entfernen Sie regelmäßig über den Ascheauffangbehälter – nur so bleibt die Luftzufuhr frei. Vermeiden Sie aggressive Reiniger auf der Keramik und gießen Sie kein kaltes Wasser auf heiße Flächen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie im Ratgeber „Keramikgrill richtig reinigen“.

Für die kalte Jahreszeit gilt: Der Kamado kann draußen bleiben – Keramik ist frostfest, solange sich keine Staunässe im Gerät sammelt. Deckel geschlossen, Lüftung einen Spalt offen für die Luftzirkulation, Abdeckhaube darüber. Und wer mag, grillt einfach weiter: Gerade im Winter zeigt die Isolation der Keramikwand ihre Stärke. Alle Details im Ratgeber „Keramikgrill überwintern“. Weitere Grundlagen von A wie Anzünder bis R wie Rub finden Sie in unserem Ratgeber-Bereich.

Versand, Abholung und Bezahlung

Versandkosten: Grills 75 €, Zubehör 15 € (innerhalb Deutschlands, ausgenommen Inseln). Lieferung ins Ausland auf Anfrage.
Lieferzeit: Pakete in der Regel 1–2 Werktage, Speditionsware 3–5 Werktage. Lieferung nach Deutschland sowie EU, AT und CH.
Abholung: nach Absprache an unserem Lager, Hennefer Str. 2, 53819 Neunkirchen-Seelscheid.
Bezahlung: Vorkasse, PayPal und weitere im Checkout verfügbare Zahlarten.
Rücksendung: Im Widerrufsfall trägt der Käufer die Rücksendekosten.

Häufige Fragen zum Keramikgrill

Was ist ein Kamado Grill?

Ein Kamado Grill ist ein Holzkohlegrill mit dickwandigem Keramik-Korpus in Eiform, dessen Prinzip auf traditionelle japanische Öfen zurückgeht. Die Keramik speichert die Wärme der Glut und gibt sie gleichmäßig ab – dadurch eignet sich das Gerät zum Grillen, Smoken, Backen und Garen in einem.

Wie funktioniert die Temperaturregelung bei einem Keramikgrill?

Ausschließlich über die Luftzufuhr: Der Lüftungsschieber unten und das Deckelventil oben steuern, wie viel Sauerstoff die Glut erreicht. Mit etwas Übung lässt sich die Zieltemperatur auf 5–10 °C genau einstellen und über Stunden halten.

Welche Temperaturen erreicht ein Kamado Grill?

Der Bereich reicht von unter 100 °C für Niedrigtemperatur-Garen über 120–160 °C zum Smoken bis über 400 °C für Steak und Pizza. Die Masterbuilt Gravity Series erreicht laut Hersteller bis rund 370 °C.

Welche Nachteile hat ein Keramikgrill?

Das hohe Gewicht (94–128 kg je nach Größe), die längere Aufheizzeit gegenüber Stahlgrills, der höhere Anschaffungspreis und die Empfindlichkeit der Keramik gegen Temperaturschocks. Wer einen mobilen Grill sucht, ist mit einem Kamado falsch beraten.

Welche Größe brauche ich für meine Familie?

Für 2–6 Personen genügt ein 18–20″-Modell, für 6–12 Personen ein 23–24″-Modell, für große Runden ab 10 Personen ein 25″-Modell. Im Zweifel eine Nummer größer wählen – und den Rostdurchmesser vergleichen, nicht nur den Gerätedurchmesser.

Welche Kohle sollte ich im Kamado verwenden?

Hochwertige Stückholzkohle aus Harthölzern: Sie brennt heiß, erzeugt wenig Asche und enthält keine Bindemittel. Briketts eignen sich für sehr lange Garungen, produzieren aber mehr Asche, die die Luftzufuhr blockieren kann.

Wie viel Holzkohle verbraucht ein Keramikgrill?

Deutlich weniger als ein dünnwandiger Grill: Die Keramikwand lässt kaum Wärme entweichen, eine Füllung reicht oft für eine komplette Session. Nicht verbrannte Restkohle löschen Sie durch Schließen der Lüftung ab und verwenden sie beim nächsten Grillen weiter.

Kann ich den Keramikgrill auch im Winter nutzen?

Ja. Die Keramik isoliert sehr gut, sodass auch bei Frost stabile Gartemperaturen erreichbar sind – der Kohleverbrauch steigt nur geringfügig. Schützen Sie den Grill bei Nichtgebrauch mit einer passenden Abdeckhaube.

Sind Ersatzteile dauerhaft erhältlich?

Für die von uns geführten Marken ja: Verschleißteile wie Dichtungen, Grillroste, Feuerringe und Thermometer halten wir dauerhaft vor, damit Ihr Grill über Jahre einsatzbereit bleibt.

Wie hoch sind die Versandkosten und wie lange dauert die Lieferung?

Der Versand kostet 75 € für Grills und 15 € für Zubehör innerhalb Deutschlands. Pakete sind meist in 1–2 Werktagen da, Speditionsware in 3–5 Werktagen.

Beratung anfragen

Sie sind unsicher, welcher Keramikgrill zu Ihnen passt? Als Fachhändler seit 2013 beraten wir Sie persönlich – nach Ihrer typischen Grillrunde, Ihrem Budget und Ihrem Standort.