Kamado Joe ist eine US-amerikanische Premium-Marke für Keramikgrills im Kamado-Stil. Die dickwandige Keramik sorgt für eine Wärmespeicherung, die kaum ein anderer Holzkohlegrill erreicht: Einmal eingeregelt, hält der Grill seine Temperatur über Stunden stabil — vom Räuchern bei 110 °C bis zum scharfen Anbraten. Bei KERAMIKGRILL24 erhalten Sie Kamado Joe als Original-Hersteller-Ware: Grills und Original-Zubehör, mit Beratung durch den Fachhandel seit 2013.

Welcher Kamado Joe passt zu Ihnen?

Die Wahl hängt vor allem an Grillfläche und Garraum — also daran, für wie viele Personen Sie regelmäßig grillen. Alle Modelle und Details finden Sie auch auf der Hersteller-Seite.

• Classic Joe (Serie II / III) — 18″ (45,7 cm) Keramik, der Allrounder für 4–6 Personen. Die Serie III kommt mit SlōRoller-Einsatz und Kohlekorb aus Edelstahl.
• Big Joe (Serie II / III) — 24″ (61 cm) Keramik für große Runden: Brisket, Rippchen und Beilagen laufen parallel auf mehreren Ebenen.
• Konnected Joe — 18″ Keramik mit digitaler Temperatursteuerung: Das Kontrol Board zündet die Kohle auf Knopfdruck, ein Lüfter regelt die Zuluft, Kerntemperaturfühler und App überwachen den Garverlauf aus der Ferne.
• Kettle Joe — 22″ Hybridgrill in klassischer Kugelgrill-Form: der komfortable Einstieg in die Kamado-Welt, als Hybrid-Konstruktion ohne Vollkeramik-Körper.

Ausstattung: Divide & Conquer, SlōRoller und Air Lift Scharnier

Was Kamado Joe von einfachen Kamado-Grills unterscheidet, sind die durchdachten Original-Systeme (Übersicht beim Hersteller):

• Das Divide & Conquer System teilt den Garraum in Zonen und Ebenen — direktes Grillen über der Glut und indirektes Grillen über dem Deflektorstein laufen gleichzeitig, plus Warmhaltezone auf der oberen Ebene.
• Der SlōRoller (Serie III) verwirbelt Rauch und Hitze im Garraum. Das Ergebnis: gleichmäßigere Hitzeverteilung und Rauchverteilung beim Low & Slow — ideal für Pulled Pork und Brisket.
• Das Air Lift Scharnier reduziert das beim Öffnen spürbare Deckelgewicht deutlich; der Deckel bleibt in jeder Position stehen.
• Das Kontrol Tower Ventil als Deckelventil und der untere Lüftungsschieber steuern die Luftzufuhr — die Basis für präzise Temperaturkontrolle vom Smoken bis Hot & Fast.
• Deckelthermometer und hitzebeständige Dichtung gehören zur Serienausstattung; je nach Modell erleichtert eine herausziehbare Aschelade die Reinigung.

Mit dem DōJoe-Pizzaaufsatz und der JoeTisserie (Drehspieß) erweitern Sie den Einsatzbereich zusätzlich.

Serie II vs. Serie III — die Unterschiede

Beide Serien setzen auf den dickwandigen Keramik-Körper, das Air Lift Scharnier und das Kontrol Tower Ventil. Die Serie III ergänzt den SlōRoller-Einsatz und den Holzkohlekorb aus Edelstahl. Wer regelmäßig räuchert und lange Low-&-Slow-Sessions fährt, profitiert vom Aufpreis; für klassisches Grillen und gelegentliches Smoken ist die Serie II die preisbewusste Wahl. Details zu beiden Serien beim Hersteller.

Holzkohle, Pflege und Garantie

Kamado-Grills arbeiten mit erstaunlich geringem Kohleverbrauch: Die Keramik isoliert, die Brennstoffeffizienz ist hoch, eine Ladung hochwertiger Stückholzkohle reicht für lange Brenndauer. Empfehlenswert ist grobe Holzkohle statt Briketts — warum, lesen Sie im Ratgeber Holzkohle für den Keramikgrill. Zur Pflege genügt gelegentliches kontrolliertes Ausbrennen bei moderater Temperatur und regelmäßiges Entleeren des Aschefachs; Tipps dazu im Ratgeber Keramikgrill reinigen. Auf Keramik-Teile gewährt der Hersteller dem Erstkäufer eine Limited Lifetime Warranty, auf Metall- und Gusseisen-Teile 5 Jahre (Registrierung erforderlich, Bedingungen siehe kamadojoe.com/warranty).

Versand, Abholung und Beratung

Versandpauschale: Grills 75 €, Zubehör 15 €; Lieferung nach DE/AT/CH und in die EU. Abholung am Lager Hennefer Str. 2, 53819 Neunkirchen-Seelscheid nach Absprache. Fragen zur Modellwahl beantworten wir unter 02247 9029252 oder info@steigtechnik-systeme.de.

Häufige Fragen zu Kamado Joe

Was ist der Unterschied zwischen Classic Joe Serie II und Serie III?

Die Serie III ergänzt gegenüber der Serie II den SlōRoller-Einsatz für gleichmäßige Rauchverteilung und einen Kohlekorb aus Edelstahl. Air Lift Scharnier, Kontrol Tower Ventil und die 18″-Keramik (45,7 cm) sind bei beiden identisch. Der Aufpreis lohnt sich vor allem für häufiges Räuchern und lange Low-&-Slow-Garungen.

Was ist der SlōRoller und was bringt er beim Räuchern?

Der SlōRoller ist ein Einsatz für die Serie-III-Modelle, der Rauch und heiße Luft in Wirbeln durch den Garraum führt, statt sie direkt nach oben ziehen zu lassen. Das sorgt für gleichmäßigere Hitzeverteilung und intensiveres Raucharoma bei niedrigen Temperaturen. Eine Anleitung für das erste Projekt finden Sie im Ratgeber Pulled Pork im Kamado.

Welche Größe sollte ich beim Kamado Joe wählen?

Der Classic Joe mit 18″ (45,7 cm) versorgt 4–6 Personen und ist der Standard für Familien. Der Big Joe mit 24″ (61 cm) lohnt sich, wenn Sie regelmäßig für größere Runden grillen oder ganze Briskets und mehrere Gerichte parallel garen möchten. Wer wenig Platz auf der Terrasse hat und flexibel bleiben will, startet mit dem Kettle Joe als Hybridgrill.

Kann ich mit einem Kamado Joe wirklich Pizza backen?

Ja. Die Keramik speichert genug Hitze, um mit Pizzastein und Deflektor-Setup Temperaturen wie im Steinofen zu erreichen — der DōJoe-Aufsatz macht den Classic Joe zum Pizzaofen mit Einschuböffnung. Wie Sie Aufheizzeit und Stein-Temperatur richtig steuern, zeigt der Ratgeber Pizza im Keramikgrill.