Grills gibt es in vielen Bauformen – diese Übersicht zeigt alle Grill-Typen aus dem KERAMIKGRILL24-Sortiment auf einen Blick: den Keramikgrill (auch Kamado Grill genannt), den digitalen Holzkohle-Smoker und den Hybrid-Kugelgrill. Jedes Gerät ist Original-Hersteller-Ware von Kamado Bono, Kamado Joe oder Masterbuilt. Welcher Typ zu Ihnen passt, entscheidet sich an drei Fragen: Was möchten Sie zubereiten, für wie viele Personen – und wie viel Technik darf es sein?

Drei Grill-Typen im Überblick

Die vollständige Produktübersicht mit allen Keramik- und Holzkohlegrills finden Sie in der Kategorie Keramikgrills & Holzkohlegrills; die ausführliche Kaufberatung mit Größen- und Typen-Vergleich steht auf unserer Keramikgrill-Seite.

Keramikgrill (Kamado): Wärmespeicherung und Temperaturkonstanz

Ein Kamadogrill arbeitet mit dickwandiger Keramik in Eiform: Sie speichert die Hitze der Holzkohle und gibt sie gleichmäßig als Strahlungshitze an den Garraum ab. Über den Lufteinlass unten und das Deckelventil oben steuern Sie die Luftzirkulation – und damit die Garraumtemperatur – auf wenige Grad genau. Das macht den Keramikgrill zum Allrounder: direktes Grillen bei hoher Hitze, indirektes Grillen mit Deflektorstein, Räuchern bei niedriger Temperatur oder Pizza backen auf dem Pizzastein. Dank geschlossener Bauform und hoher Wärmekapazität bleibt zugleich der Holzkohleverbrauch spürbar geringer als bei offenen Grill-Bauformen. Wie das im Detail funktioniert, erklärt der Ratgeber So funktioniert ein Keramikgrill.

Im Sortiment führen wir Kamado Bono aus Litauen in den Größen Media (20″), Grande (23″) und Limited (25″) – mit lebenslanger Garantie auf den Keramik-Korpus für Privatkäufer (Hersteller-Info). Dazu Kamado Joe mit Classic Joe (18″), Big Joe (24″) und dem Konnected Joe, der Zündung und Temperaturkontrolle per App übernimmt (kamadojoe.com). Der Kettle Joe überträgt das Kamado-Prinzip als Hybrid in die klassische Kugelform.

Digitaler Holzkohle-Smoker: Masterbuilt Gravity Series

Die Masterbuilt Gravity Series (600, 800, 1050 und XT) verbindet Holzkohle mit digitaler Temperaturregelung: Der Schwerkraftschacht führt die Kohle automatisch nach, ein Ventilator dosiert die Luftzufuhr, gesteuert wird am Gerät oder per App (masterbuilt.com). So halten Sie Low-&-Slow-Projekte wie Pulled Pork, Brisket oder Spare Ribs über Stunden konstant auf Temperatur – und heizen für Steaks auf bis zu rund 370 °C hoch. Wichtig: Die Gravity Series ist ein echter Holzkohlegrill, kein Elektro- oder Pellet-Gerät; die Elektronik regelt ausschließlich den Luftstrom. Mehr dazu im Lexikon: Gravity Series.

Welche Größe sollte der Grill haben?

Entscheidend sind Rostdurchmesser bzw. Grillfläche. Für 2–4 Personen reicht ein Rost um 45 cm – etwa der Kamado Bono Media (Rost ca. 44,5 cm) oder der Classic Joe (18″/45,7 cm). Wer regelmäßig für Familie und Gäste grillt, greift zu Grande (Rost ca. 49 cm) oder Big Joe (24″/61 cm). Für große Runden und lange Smoking-Sessions bieten der Kamado Bono Limited (Rost ca. 54,5 cm) sowie die Gravity Series 1050 und XT die meiste Fläche. Ein geteiltes Grillrostsystem wie Divide & Conquer bei Kamado Joe schafft zusätzliche Flexibilität, weil Sie auf mehreren Ebenen mit unterschiedlicher Hitze gleichzeitig arbeiten. Bedenken Sie außerdem das Gewicht: Ein Kamado Bono wiegt je nach Größe 94 bis 128 kg (Hersteller-Angabe) – planen Sie den Standort für einen Keramikgrill also fest ein.

Pflege in Kürze

Grillrost nach dem Einsatz abbürsten, Asche regelmäßig aus der Feuerbox entfernen, Filz- bzw. Fiberglasdichtung am Deckel gelegentlich prüfen und das Gerät mit einer Abdeckhaube schützen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen finden Sie in den Ratgebern Keramikgrill reinigen und Keramikgrill überwintern; passendes Zubehör steht in der Kategorie Zubehör rund um Grills.

Häufige Fragen zu Grills

Was ist ein Kamado Grill?

Ein Kamado Grill ist ein Holzkohlegrill mit dickwandigem Keramik-Korpus in Eiform. Die Keramik speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Garraum ab – so grillen, räuchern und backen Sie mit einem einzigen Gerät. Die Bauform geht auf jahrhundertealte asiatische Tonöfen zurück (Kamado-Geschichte).

Was unterscheidet den Keramikgrill vom Kugelgrill?

Ein Kugelgrill aus dünnwandigem Stahlblech heizt schnell auf, verliert die Wärme aber ebenso schnell wieder. Der Keramikgrill speichert die Hitze in seiner dickwandigen Keramik, hält die Temperatur über Stunden konstant und verbraucht dabei weniger Holzkohle. Für Low & Slow, Räuchern und Backen ist der Keramikgrill deshalb klar im Vorteil; der Kugelgrill punktet bei Gewicht und Anschaffung.

Welche Temperaturen erreicht ein Kamado Grill?

Je nach Modell und Kohlemenge decken Kamado Grills eine Spanne von etwa 80–110 °C fürs Räuchern bis über 300 °C für Pizza und Steaks ab. Geregelt wird über die Lüftungsschieber: Lufteinlass unten und Deckelventil oben bestimmen den Kaminzugeffekt. Wie Sie die Zieltemperatur sicher anfahren, zeigt der Ratgeber Keramikgrill anzünden.

Welche Holzkohle eignet sich für den Keramikgrill?

Empfehlenswert ist hochwertige Stückholzkohle mit großen Stücken und geringem Ascheanteil – sie brennt lange, gleichmäßig und aromaneutral. Briketts mit Bindemitteln können im geschlossenen Garraum Fehlaromen erzeugen. Details und Mengen-Tipps finden Sie im Ratgeber Holzkohle für den Keramikgrill.

Versand je nach Gerät als Paket oder Spedition (Pauschale: Grills 75 €, Zubehör 15 €), Lieferung nach DE/AT/CH und in die EU. Abholung am Lager Hennefer Str. 2 in Neunkirchen-Seelscheid nach Absprache. Fragen zur Auswahl? Beratung unter 02247 9029252 oder info@steigtechnik-systeme.de.