Vorbereitung – Zubereitung:

Zunächst wird das Basilikum gewaschen und klein gehackt. Dann die Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

Im nächsten Schritt die Garnelen mit der Marinade vermischen und etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dabei ab und zu durchmischen.

Als nächstes werden die Garnelen auf die Spieße gesteckt und mit dem Rest der Marinade eingepinselt. Beim Grillen die Garnelen regelmäßig wenden.

Zu den Garnelen empfehlen wir selbst gebackenes Brot und Kräuterbutter.