Der Kamado Grill - Ursprung und Geschichte

Der Kamado Grill hat seinen Ursprung in Japan und ist ein traditioneller Holzkohlegrill, der aus Ton oder Keramik hergestellt wird.

Der Name "Kamado" bedeutet auf Japanisch "Ofen" oder "Herd" und bezieht sich auf die ursprüngliche Verwendung des Grills als Haushaltsgerät zum Kochen und Heizen.

Geschichte des Kamado über mehrere Jahrhunderte

Die Geschichte des Kamado Grills reicht mehrere Jahrhunderte zurück und geht auf die Zeit der Samurai-Krieger zurück. Diese nutzten den Grill, um ihre Mahlzeiten während ihrer langen Kämpfe zu kochen und warm zu halten. Später wurden die Grills von den japanischen Familien als Haushaltsgerät genutzt, um ihre Mahlzeiten zu kochen und zu grillen.

Vorteile des Kamado Grills

Der Kamado Grill ist durch seine besondere Bauweise besonders effektiv beim Grillen und Smoken. Die dicke Keramikwand speichert die Hitze und gibt sie langsam und gleichmäßig an das Grillgut ab. Dadurch entsteht ein schonendes Garverfahren, bei dem das Grillgut gleichmäßig gegart wird und ein intensiver Geschmack entsteht.

Der Kamado Grill eignet sich nicht nur zum Grillen von Fleisch, sondern auch zum Smoken von Fisch, Gemüse und anderen Speisen. Durch die Möglichkeit, die Luftzufuhr zu regulieren, kann die Temperatur im Grill genau gesteuert werden, um die gewünschte Garstufe zu erreichen.

Der Kamado Grill hat sich inzwischen zu einem Klassiker in der Grillwelt entwickelt und ist bei Grillfans auf der ganzen Welt sehr beliebt. Er ist zwar etwas teurer als herkömmliche Grills, bietet jedoch ein besonderes Grillerlebnis und eine einzigartige Möglichkeit, verschiedene Speisen zu grillen und zu smoken.