Champignonspieße
Für die Spieße: |
|
|---|---|
| 500 g | Champignons, frische |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Olivenöl |
| 3 EL | Ketjap Manis (süße Sojasauce) |
| 3 EL | Ketjap Asin (salzige Sojasauce) |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Oregano |
Vorbereitung – Zubereitung:
Zunächst müssen die Champignons abgewaschen werden.
Für die Marinade den Knoblauch pressen und mit den anderen Zutaten vermengen.
Dann die Marinade in eine dichte Frischhaltebox füllen, die Champignons dazugeben und die Dose verschließen. Damit die Pilze überall mit der Marinade in Berührung kommen, sollte die Dose mehrmals gewendet werden. Das ganze über Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Marinade abgießen und die Champignons auf die Spieße stecken.
Ca. 10 Minuten bei mittlerer Temperatur grillen.
